Decir adiós es difícil, aunque sea solo por un rato. Un icónico restaurante SoFlo cerrará esta semana y se renovará a lo grande, pero aún puedes aprovechar para una última cena.
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Anthony’s Runway 84 en Fort Lauderdale ha estado ofreciendo favoritos italianos durante mucho tiempo.
Anthony Bruno: “Abrimos en 1982, mi padre y yo, así que llevamos aquí 40 años”.
Ha sido un lugar al que acuden algunos nombres bastante importantes a lo largo de los años, Dan Marino, Don Shula y The Rock.
Todos han llenado sus barrigas aquí por una buena razón.
Anthony Bruno: «Es un gran restaurante con un gran ambiente de hospitalidad y excelente comida».
¿Quién no se sentiría como en casa con platos inspirados en el viejo país?
Anthony Bruno: “Las albóndigas, el bracciole linguini y la salsa de almejas, las alcachofas rellenas. No tratamos de ser todo italiano. Tratamos de ser, nuevamente, lo que conocemos al crecer de la comida italiana”.
Después de cuatro décadas, el lugar todavía está lleno todas las noches.
Entonces, ¿por qué Anthony y sus socios decidieron presionar el botón de pausa y darle un lavado de cara al porro?
Pat Marzano: “Tiene 40 años y estamos tratando de crear un concepto diferente, ya sabes, una experiencia real. Va a ser un lugar de aspecto escandaloso”.
Mire por última vez las máquinas voladoras pintadas en las paredes del comedor, las ventanas de los aviones en el bar y las fotos en el paseo de la fama.
Fuente: wsvn
