Características
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 45 minutos
- Tiempo total: 1 hora y 5 minutos
- Rinde: 8 porciones
- Categoría de la receta: Postres
- Cocina: Cubana
Ingredientes
- 1 1/2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de crema de leche
- 3 huevos grandes
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Pizca de sal
- Aceite vegetal en spray, cantidad necesaria
Preparación
- Preparar un molde para hornear de 22 cm de diámetro, cubriendo el fondo y las paredes con aceite vegetal en spray. Precalentar el horno a 180 °C.
- En un tazón grande, batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y blanquecina.
- Agregar la crema de leche y la vainilla y mezclar bien.
- En otro tazón, mezclar la harina, el polvo de hornear y la sal.
- Agregar la mezcla de harina a la mezcla de huevos en tres partes, mezclando suavemente hasta que se incorporen todos los ingredientes.
- Verter la mezcla en el molde para hornear y alisar la superficie con una espátula.
- Hornear durante 45 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro del cake salga limpio.
- Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.
Contenido nutricional
- Calorías: 310
- Proteína: 6 g
- Grasa: 12 g
- Fibra: 0 g
- Sodio: 120 mg
- Azúcar: 25 g
- Carbohidrato: 45 g
- Colesterol: 90 mg
- Grasa saturada: 6 g
- Grasa no saturada: 6 g
- Grasa trans: 0 g
- Tamaño de la porción: 1/8 de la preparación
