El pueblo cubano sigue buscando llevar la carne de cerdo a sus mesas y aunque ya no necesita la libreta de abastecimiento para adquirir el alimento, este aumento su valor hasta 6 veces desde el año anterior.
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Mientras el Estado no tiene disponibilidad para ofertarla a precios más económicos al pueblo.
El 13 de diciembre, el Osvaldo Surí González, coordinador de programas del Gobierno provincial de Cienfuegos, afirmó, durante una reunión de funcionarios dedicada a las ofertas de fin de año en ese territorio cubano, que la carne de cerdo cruda no se podía vender en ningún lugar «porque no existe».
«Por tanto, en los puntos de feria no va a haber nada de este tema. No hay que desesperarse por eso ni hacer colas. Y no hay que hacer colas, ni turnos, en ninguna casilla de Cienfuegos, ni hay que anotarse en ninguna casilla», agregó.
Solo viajando en el tiempo se puede comprar la carne de cerdo
Si en diciembre de 2020, cuando el Estado vendía carne de cerdo a 40 pesos la libra, previa presentación del carné de identidad y la libreta de abastecimiento, y los particulares la ofertaban a 55, los cubanos hubiesen sospechado cuánto llegaría a costar en un año, hubiesen comprado entonces la carne para la Nochebuena y el fin de año de 2021.
Para febrero, los precios oscilaban entre 70 y 100 pesos la libra, y resultaban caros para muchos consumidores que no reciben remesas ni tienen acceso a divisas. Los carniceros afirmaban que no podían ofertarla más barata, si querían recuperar la inversión y obtener alguna ganancia.
En marzo, los holguineros se quejaban de que la carne de puerco se vendía de manera furtiva, como la droga, y «carísima», como calificaban entonces los 100 pesos que cobraban los vendedores.
Quienes se quejaban en los primeros meses del año, no imaginaban que aquellos precios de la carne de cerdo llegarían a parecerles baratos.
El 26 de noviembre, a un mes de Navidad y fin de año, el periodista de DIARIO DE CUBA Mauricio Mendoza reportaba precios de 170 pesos la libra en Centro Habana y 200 en el Vedado. «Y un pernil en 2400», dijo.
Con información de: Diario de Cuba
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