La producción de arroz en Cuba se encuentra en un momento crítico y para este 2022 solo logrará cubrir un 25% de las toneladas requeridas para la canasta básica.
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Es por eso que el gobierno se verá en la obligación de importar un 75% del total requerido de arroz para cubrir el consumo de los cubanos de la libreta de abastecimiento.
El país necesita 700,000 toneladas de arroz para cubrir la canasta básica normada y el llamado “consumo social” (hospitales, escuelas, comedores obreros y unidades militares).
Este año, el gobierno espera cosechar 180,000 toneladas; es decir, el 25,71 % del total requerido.
De alcanzarse lo previsto en el Plan de la Economía para 2022, el gobierno cubano tendrá que destinar más de 329 millones de dólares a la importación del cereal -teniendo en cuenta que, según el ministro de Economía y Planificación, Alejandro Gil Fernández, el precio de la tonelada de arroz en el mercado internacional está a 633 dólares.
Muy lejos del 2018 y su record de producción de arroz
Desde que Cuba rompiera en 2018 el «récord histórico» de producción de arroz con unas 304,000 toneladas, según cifras oficiales publicadas este lunes por Granma, la producción de este grano ha venido cayendo en picado.
Según el economista Pedro Monreal, basándose en datos oficiales de la Oficina Nacional de Estadística e Información, Cuba produjo 246,700 toneladas de arroz en 2019.
“En 2020 cayó 37.5% respecto a 2019”, indicó el economista, lo cual significaría que en ese año el país produjo unas 155,000 toneladas de arroz.
Teniendo en cuenta que en 2021 la producción se contrajo en torno al 8.7%, según Monreal, el arroz cosechado el pasado año en Cuba apenas llegó a las 142,000 toneladas, una cantidad por debajo de las 192,000 toneladas que produjo Cuba en 1953, cuando su población era de 5,829,029 habitantes, casi la mitad de los 11,326,616 de habitantes que se calculan en la actualidad.
Resulta llamativo que en ese año de 1953, con la mitad de la población actual, Cuba necesitara 444,000 toneladas de arroz (importó 252,000 toneladas), y que la cantidad calculada a día de hoy por las autoridades del país sean 700,000 toneladas.
Más alarmante todavía cuando, en 1953, en el país se producía otra gran cantidad y variedad de alimentos a parte del arroz, a día de hoy, no forman parte de la dieta habitual de los cubanos.
Con información de: Ciber Cuba
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