Cuba: Producción de leche y arroz cerró en números rojos el 2021

Cuba cerró con alarmantes cifras de producción de leche y arroz el año 2021, recolectando solo la mitad de lo producido hace 35 años.

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En la red social Twitter el economista Pedro Monreal analizó los datos de producción ofrecidos por las autoridades cubanas.

«La producción de arroz en Cuba en 2020 fue aproximadamente el 50% del nivel de hace 35 años. En 2020 cayó 37,5% respecto a 2019 y adicionalmente, de enero a septiembre de 2021 se redujo 8,7% en relación con igual etapa de 2020», escribió Monreal en su cuenta de Twitter

No obstante, el especialista, que se basó en datos de la Oficina Nacional de Estadística e Información de Cuba, afirmó que la crisis en la producción de arroz es muy anterior a la pandemia del Covid-19, pues entre 2013 y 2019 se contrajo un 36,6%.

Producción de leche la más baja en tres décadas

En el caso de la leche fresca, el especialista señaló que su producción durante 2020 fue la tercera más baja en tres décadas.

«Se redujo 25,7% entre 2016 y 2020 y continuó cayendo. Entre enero y septiembre de 2021 fue 23% menor que en periodo comparable de 2020», afirmó.

Agravando más la situación, Monreal recordó que las «caídas de la producción de leche fresca en Cuba —con tendencia hacia la baja desde 2010— usualmente son compensadas por incrementos en las importaciones», sin embargo, en 2020 se rompió ese patrón «con caídas simultáneas y niveles inferiores a los de hace 22 años en ambos indicadores».

Entre los principales motivos de la caída de la producción de alimentos en la Isla se encuentra el paquete de medidas económicas llamado Tarea Ordenamiento, que terminó afectando notablemente a los productores agrícolas y desatando una inflación extrema en la economía cubana.

En el caso del arroz, un alimento básico para la dieta de los cubanos, era de esperar que disminuyera su producción, pues tras la implementación de la Tarea Ordenamiento los agricultores comenzaron a reportar pérdidas debido al incremento no proporcional de servicios como fumigación, abasto de agua e insumos básicos.

Con información de: Diario de Cuba