La crisis que vive la ganadería en Cuba se ve reflejada en la escasez y los altos precios de los productos aportados por este rubro, que lo convierte en un lujo para lo población.
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Un reportaje del diario oficialista Granma detalló la crisis vivida por el sector ganadero, que padece de atrasos en los pagos, pocas vacas y ganaderos desmotivados.
Para indagar sobre lo que llama «el rompecabezas en que se ha convertido la producción, acopio y comercialización de la leche en el país», el periodista Freddy Pérez Cabrera empieza preguntándose por qué el litro de leche «en la calle» ha subido de 5 a 20-25 pesos.
A pesar del reciente incremento del precio con que el Estado compra el producto a los ganaderos.
La investigación periodística desvela varias de las claves del fracaso de la ganadería cubana y las ineficiencias que acompañan la gestión estatal.
Ganadería en crisis
Uno de los productores entrevistados, el villaclareño Alexis Alfonso, confiesa a Granma que «se ha pensado que subiéndole unos pesitos a ese producto se iban a resolver los graves problemas de la ganadería, y que, de manera automática, iba a incrementarse la entrega a la industria, lo cual no es así.
«Para tener ganado, por lo primero que hay que preocuparse es por el agua y la comida en cantidades suficientes, y eso no lo tiene claro todo el mundo. (…) Otro problema es el de los medicamentos, que no existen, y si aparecen, es a precios estrafalarios. Y olvídate, que vaca con garrapata no da leche, esa es la realidad, por no hablar de la baja natalidad y la alta mortalidad en la mayoría de los lugares», explica el campesino.
Sobre la escalada de precios, el vendedor explicó que no tenía quien transportara la leche y debía pagar el acopio de su bolsillo; que si la hacía queso, obtenía más ganancias, porque se lo sufragan a cien pesos la libra; y también que, de convertirla en yogur, triplicaba el valor del litro, además de que la mayoría de los insumos para los campesinos están muy caros.
Otro de los factores que ha desmotivado a los productores son los recurrentes atrasos en los pagos que reciben del Estado.
Con información de: Ciber Cuba
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