Tras un año de la implementación de la tarea de ordenamiento, la ganadería en Santi Spiritus, se encuentra en números rojos, más de 20.000 reses murieron en el año 2021.
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Solo en el año anterior ocurrieron más de 20.000 muertes vacunas, la masa de ganado disminuyó en 8.254 cabezas y la natalidad se manejó en un 47%, con 5.062 partos menos en comparación con al año anterior.
Esta situación se produjo después del primer año de la «Tarea Ordenamiento», paquetazo económico entre cuyas medidas estuvo el incremento en el precio del acopio de la leche fresca por parte del Estado y la autorización para que algunos ganaderos privilegiados puedan sacrificar animales y vender una parte de la carne.
Reses muriendo y la ganadería en claro retroceso
De acuerdo con el periódico oficial Escambray, a pesar de la introducción de «la mayor flexibilización que se haya aplicado jamás al sector y dirigida a estimular la transformación de la actividad más estancada de todo el sistema de la Agricultura, la ganadería en Sancti Spíritus experimenta un retroceso tan acentuado que pareciera que, en vez de animales, el potrero acuartona descontrol».
Según el balance anual oficial de la ganadería local en un territorio cuyo aporte de leche y carne está entre los mayores del país.
A pesar de que hoy el monopolio estatal Acopio paga el litro de leche a los campesinos a 20 pesos.
Al cierre de enero las autoridades no habían podido contratar 6 millones de litros para cubrir la entrega planificada a la industria láctea.
No obstante, asegura el reporte, «en el mercado informal se paga sin ningún regateo 30 pesos por un litro de leche», un alimento casi extinto en los mercados cubanos.
Otro de los problemas agravados es el incremento del hurto y sacrificio de ganado. De ganado mayor fueron registrados en los pasados 12 meses 1.746 robos.
El informe oficial citado por Escambray indica que las causas principales del elevado número de muertes de cabezas de ganado ha dependido de la desnutrición.
Sobre todo por falta de alimentación, suministro de agua y de manejo integral del rebaño, y de accidentes.
Este último factor, responsables del 20% de las pérdidas de vidas de animales.
En ese sentido, la mortalidad de terneros ha sido ubicada en el rango de entre el 15 y el 19% de las muertes.
En cuanto a los permisos para sacrificio de reses, solo en el municipio de Sancti Spíritus más de 300 ganaderos podrán matar cabezas de su rebaño en 2022 tras cumplir los exigentes requisitos que imponen las autoridades.
Con información de: Diario de Cuba
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