Sushi by Scratch en Coconut Grove le da un toque moderno a la histórica Stirrup House
¿Cita de sushi? Mmmm, déjame pensar. ¡Sí! Pero si está pensando que estamos a punto de mostrarle un restaurante elegante y moderno, eso no está sucediendo.
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Hay un lugar de moda en Coconut Grove que se ha apoderado de la histórica Stirrup House, así que sabes que «encantador» también estará en el menú. La captura del día de Deco, Alex Miranda, tiene la historia.
Es posible que haya pasado por Stirrup House y ni siquiera lo haya notado, pero esta joya no es solo una parte adorable de la historia de Miami. Quiero decir, estamos hablando de un siglo de antigüedad. También es el hogar de una experiencia Omakase, apuesto a que no esperabas esto.
¡Eso sí que está caliente!
Sushi by Scratch Restaurants: Miami está revolucionando la histórica Stirrup House en Coconut Grove.
Phillip Frankland Lee: “Elegí poner Sushi by Scratch Restaurants en Stirrup House por lo increíble que es el edificio. La arquitectura original y la idea de poner un restaurante dentro de una casa histórica: es pequeño, íntimo, pintoresco, muy cómodo y es un momento muy, muy divertido”.
La casa fue construida en 1800 por EWF Stirrup, uno de los primeros pobladores de Grove.
Ahora sigue siendo un hogar… donde puedes disfrutar de una experiencia Omakase.
Phillip Frankland Lee: “Vas a probar un menú de degustación de Omakase de 17 platos. Te vamos a llevar pescados diferentes; algunos los puede haber tenido, y algunos puede que no los haya tenido.”
Omakase significa que confías en el chef para elegir tu comida, lo cual es más fácil que decidir qué comer. Todo lo que tienes que hacer es relajarte y disfrutar.
Phillip Frankland Lee: “No hay menú. Te sientas directamente frente a nuestras tablas de cortar y, durante unas dos horas, simplemente te sientas, te relajas, te alimentamos, nos divertimos contigo y, si estás bebiendo, te emborrachamos un poco”.
También te permitirá probar cosas fuera de tu zona de confort.
Fuente: Wsvn
